Unsere Schule

Menüplan 20.02.2017 - 24.02.2017

 

Mo, 20.02.

 

 

                         

1. Veget. Chili mit Soja hacken, dazu Stangenbrot  (A,C,G,J) ( ) ,Salat 

 2. Salattheke,

 3. Tagesgericht: Kartoffel- Lauchcremesuppe mit Rinderhack dazu Baguette, Salat

4. Erbsensuppe dazu Baguette, Salat 

5. Vollkornnudeln dazu Gemüseragout, Salat 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

farblos

Chili con Carnetopf mit Paprika-Tomaten-ZwiebelwürfelMais und Kidneybohnen 

Mi, 15.02.

 

1. ung. Putengulasch mit Zwiebeln und Paprika, dazu Kartoffel Klöße und Apfemus  (A,G,) (2,3) ,Salat  

 2. Salattheke 

3. Tagesgericht: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  

 

farblos

 Rindergeschneteltes Stroganoff

Do, 16.02.

1. Hausgemachte Erbsensuppe dazu Baguette (A,G,J,I) (2,3 ) ,Salat 

2. Salattheke

3. Tagesgericht:Grünkohl & Kartoffeln untereinander dazu ein Geflügel Bockwurst  ,Salat

4. Chili con Carne, dazu Stangenbrot, Salat

5. Landhaus-Suppe, dazu Stangenbrot ,Salat 

6.3 Reibekuchen dazu Apfelmus, Salat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

farblos

Holsteiner Kartoffel-Cremesuppe mit gebr. Rinderhack und feinem Wurzel-Gemüse 

Fr, 17.02.

1.  pan. Backfisch mit portionsweise Remoulade,dazu Finger-Möhren und Salzkartoffeln (A,C,D,G,J)  (1)  Salat 

2. Salattheke

3.Tagesgericht: , Salat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRODUKTE AUS DER REGION

Wir verwenden bevorzugt von regionalen Erzeugern:

Gemüse,Salate,Früchte und Kartoffelprodukte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

farblos

 Florentiner Fischgratin mit Blattspinat

Dienstags gibt es kein Essen, da der Unterricht um 13:20 Uhr schließt.

Fragen und Anregungen zum Mensabetrieb können Sie gerne an mensa@bvsdormagen.de richten.   

Rückstellmuster werden täglich erstellt (HACCP) Kurzfristige Änderungen vorbehalten

 

Neu: Die 14 Allergene: A -für Glutenhaltiges Getreide ,  B - für Krebstiere und -erzeugnisse,  C -für Eier und daraus gewonnennen Erzeugnisse,

                                    D - für Fisch und -Erzeugnisse,  E - Erdnüsse und -erzeugnisse, F - für Soja(-bohnen) und -erzeugnisse,

                                    G - für Milch und -erzeugnisse (inkl. Laktose),

                                    H - für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (zb. Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse usw.),

                                    I - für Sellerie und -erzeugnisse, J - für Senf und -erzeugnisse, K - für Sesam-Samen und -erzeugnisse,

                                    L - für Schwefeldioxid und -erzeugnisse, M - Lupinen und daraus hergestellte Produkte, 

                                    N - für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische  und daraus hergestellte Erzeugnisse

 

1) mit Farbstoff - 2) mit Konservierungsstoff - 3) mit Antioxidationsmittel - 5 geschwefelt - 7) mit Phosphat - 8) mit Milcheiweiß - 9) koffeinhaltig - 10) chininhaltig - 11) mit Süßungsmittel und Zuckerarten - 13) gewachst - 14) mit Taurin  

 

Die Fotos wurden vom tatsächlichen Mensaessen erstellt; kleine Abweichungen vorbehalten. Das Tagesgericht kann nur solange angeboten werden, wie der Vorrat reicht. Essen 1 wird gemeinsam mit den Schüler/innen ausgewählt. Wir beziehen unser Essen von der Firma Dinner-Catering. Dinner-Catering ist ein EU- zertifizierter Betrieb, der seine Produkte von regionalen Betrieben bezieht. Dinner-Catering - Reuschenberger Straße 44 - 41472 Neuss - Tel. 02131-291829